新潟県南魚沼市の道の駅 南魚沼 雪あかり

2020/10/30

新米入荷しました！りんご、渋柿(渋抜き前)、甘柿、食用菊、原木なめこ、ナス、神楽南蛮、唐辛子、春菊、カブ、大根、ブロッコリー、ギンナン、ネギ、ニラ、ズイキ、キクイモ、ムカゴ、サトイモ、サツマイモ、カボチャ、冬瓜　他入荷しました。

安納芋、紅はるか、シルクスィート、甘くておいしい品種が次々に登場して直売所ではさつまいもが大人気です。しっとり系、ほくほく系いろいろな種類の食べ比べも楽しいですよ。

四季味わい館では、魚沼産コシヒカリの中でも特に塩沢産に限定して販売しています。雪解け水と盆地の寒暖差が育む美味しいコシヒカリをご賞味ください。

渋柿のヘタの部分を焼酎に浸してから袋に入れ、密封して10日ほど置くと渋が抜け、おいしい甘い柿が出来上がります。これをさわし柿といいます。この地域では甘柿よりもこちらの方がこのまれ、時期になれば直売所の店頭にも並びます。

四季味わい館を歩く

「四季味わい館」の看板商品、“天地米”は南魚沼市旧塩沢地区に産地を限定したお米です。
しおざわコシヒカリは最高評価を受ける一方で、生産量は全国米生産量の約0.1％しかありません。
この希少なお米をＪＡみなみ魚沼が直販致します。